翻一本蛮有意思的小书叫《食物语言学》。作者通过语言学考据英国炸鱼实际上来源于中世纪巴格达名菜醋香炖鱼。经过水手们不断在港口城市传播并本地化。而其中有一则波斯故事写「……在公元912年，一个叫以撒·本·耶胡达的犹太商人带着献给统治者的礼物返回阿曼：一个漂亮的黑色陶瓷花瓶。​“我为您带来了中国的醋香炖鱼。​”」所以醋香炖鱼，嗯，它如果有中国版本应该是西湖醋鱼吧！说炸鱼薯条和西湖醋鱼同源感觉非常合理！（这是我胡乱附会的，有可考证传播路线的炸鱼亚洲版本是天妇罗，由葡萄牙分别传入英国和日本。）