#懒人厨房# 3月18号腌了40个双黄鸭蛋，早上煮两个咸度刚刚好，捞起来冷藏，腌时间长太咸不好吃。
腌鸭蛋很简单，想腌鸭蛋的朋友收藏吧：
鸭蛋洗净，无需晾干，桶里放自来水直接放盐，十斤鸭蛋8升左右水、一斤盐足够，密封，20天左右就可以吃，不要等到蛋黄出油，蛋黄出油蛋白就不好吃了。
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