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厦门私藏宝藏餐厅｜老别墅里的闽南海味盛宴，沙茶肉串封神！

作为我喜欢为数不多的餐厅，六合鱼市算是我每隔一段时间就会去的，毕竟，老别墅的就餐环境、食材的选择与口味的贴合，是我一直念念不忘的味道。
🌟【食材选择考究】
海鲜池生猛鲜活的鱼虾琳琅满目，鲜嫩的蔬菜，新鲜的食材是美味菜肴的基础，再有地道做法，厦门味道在六合鱼市的餐桌凸显。

💥【低温慢煮和牛肉】
和牛肉在低温慢煮的烹饪下，保留了牛肉本身的鲜嫩多汁。再搭配硕大香梨块，清爽而满足。

💥【老厦门沙茶肉串】
意外之喜是这家的沙茶肉串，肉串超级厚实，咬上一口满满都是肉感😍。沙茶的味道浓郁醇厚，独特的沙茶香气包裹着每一块肉，那味道真的是我吃过最好吃的沙茶肉串，没有之一。
💥【三葱炒明虾】
明虾个大新鲜，过油的大虾虾肉紧实Q弹，干香四溢，再有三葱（青葱、大葱、洋葱）的搭配堪称绝妙。葱香完美地融入到虾肉里，清爽可口又下饭。

💥【陈年萝卜烧黄花鱼】
作为厦门餐桌主元素的海鲜和厦门传统的做法🤩，这道菜的厦门美味展露无遗。黄花鱼新鲜肥美，陈年萝卜吸收了黄花鱼的鲜味，自身又带有岁月沉淀的醇厚口感。鱼肉鲜嫩，萝卜入味，二者相互交融，
💥【普宁豆酱炒春菜】
普宁豆酱用来炒春菜是一种很特别的吃法。豆酱醇和，猛火快炒锁住脆嫩，春菜鲜嫩脆爽，清脆又清爽！
💥【枸杞叶贡肉肉汤】
养生的枸杞叶，黑猪肉丸这两者在文火慢炖中，熬出精化，肉香在汤中充分释放。枸杞叶的加入增添了一份清新，喝起来汤鲜味美，滋补又可口。
🌊 📍 六合鱼市·海鲜加工餐厅（莲花北路嘉莲里1号别墅） http://t.cn/A6aN7Isn