#随便吃吃# 紫苏梅子三文鱼茶泡饭🫖
在坡看到男梅以为是软糖欣喜购入，结果是真梅子…遂将计就计准备做茶泡饭。昨天和小龙一起采买昆布紫苏叶三文鱼海苔粒，期间爆笑两小时，为食材注入美味基调。
早上出门前将三文鱼放置冷藏层解冻，晚上加班回来匆匆开做：最耗时的煮饭放在第一步，然后用小锅泡软昆布再小火慢煮，等待的过程将空气炸锅中的三文鱼和红茶同时备好。仅30分钟就可以完成这道快手菜。
只有一个灶的一平米的迷你厨房，工作日的夜晚，被迫要学着合理分配时间，规划厨具。食材如何准备按什么步骤准备，备好的食材和大大小小的锅具放置在哪里，调味料是否提前备好，焯好水后下一步是什么来着？就这样边做饭边在脑内排练下一步，这是我摸索出的烹饪节奏。
通常这样一顿操作下来厨房台面已经挤得放不下任何，灶台上的油点和四处散落的边角料，原来厨房真的是家庭主妇的战场。
但如果无视被轰炸过的厨房，坐在餐桌前，喝一口冒着热气的茶汤，就终于可以长呼一口气把疲惫也排出体外。在没有时间去跳舞的日子，下厨成为另一种冥想方式！