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继续分享《碗里江山》11：
江湖吃酒规矩多：袍哥开年会

袍哥开年会时，规矩繁多且严格。
首先，需祭拜关公，以示对忠义精神的尊崇。会场中，成员需保持肃穆安静，不得喧哗或做出不敬之举。座位安排按等级划分，舵把子、值年大爷等高层成员坐主桌，其他成员依次入座。
宴席上，舵把子和大爷们会挨桌敬酒，敬酒时大碗需低于对方酒杯，以示尊重。敬酒顺序从尊者开始，确保每位成员都能参与。特定节日的聚餐中，成员会遵循饮食禁忌，如不吃葱、蒜、姜等。
待舵把子和大爷们敬酒完毕，尊者会宣布自由活动，此时成员可放松交流、猜拳行令。
这些规矩体现了袍哥组织的等级制度和对传统的尊重，同时也彰显了成员间的团结与互助精神。 http://t.cn/A6ruBeQn