#中禧聚信# 蟋蟀，更多的是体现在民俗文化娱乐了。但今天偶然来到临沂市平邑县“中禧聚信蟋蟀蛋白研究基地”，才突然发现了蟋蟀的食用与营养价值。
来到室温30度恒温的蟋蟀养殖间，见证见证了从白色虫卵、黑点般蠕动幼蟋、最后开始发出求偶鸣叫到成年，蟋蟀45天的完整生命过程。
饲养蟋蟀只需要纯天然无农药的白菜，玉米面与黄豆面（打过农药的白菜蟋蟀吃过即刻死亡）。成本其实不高，但对@食品安全”要求极为严格。
蟋蟀是典型的高蛋白低脂肪食材，蛋白质含量高达60%-70%，且含有人体必需的8种氨基酸，以及铁、锌等微量元素。
目前，欧美，日本、泰国有人工养殖蟋蟀的企业，但在我国还是新生事物。“中禧养殖基地还免费培养各地有志发展蟋蟀养殖业的技术培训，实现共同发展致富目标。
37岁的总经理陈启举，有过在阿里巴巴工作实践的背景，对于现代科学养殖研究、深加工、销售的成熟产业链与自主品牌有着完整、清晰思路。
午餐，两种不同口味的蟋蟀端上餐桌。吃炸蟋蟀，目前还属于小众美食，但市场前景极为广阔，敏锐的德国人，日本人先后来到临沂，展开合作意愿，国内相关企业也纷纷前来洽谈。
受制于生产能力与养殖规模，蟋蟀酱一经投放市场就一抢而光。小试牛刀后，蟋蟀深加工产品还将多样化。 http://t.cn/A6r3ymHq