泡椒鲜肚条
从配菜口拍了厨子切萝卜丝的麻利劲回来的小H笑着说,我们今天,是真正的二刷——因为我们第二天,就又跑到了那家川汤店!只为了昨晚卖光了的泡椒鲜肚条。
对红油肚条和白油肚条都着迷的不得了两个家伙,昨晚回去的路上,边回味着川汤里的粉肠,边已叽叽喳喳像放学的小学生一样,想像着这道泡椒鲜肚条的味道。待真的端上了桌,一个小学生感觉在吃自贡的那盘泡椒肚头,橡皮筋在嘴里弹开的状态,差不多就是这样....
细巧的小H除了说了句莴苣笋切的,没像那盘萝卜丝那样的齐,牙口极好的他,倒是给了这道菜10分!所以,这一盘菜,变成了小H的专属,他甚至立刻去开了一瓶江津老白干:“安逸”
至于我的“安逸”.....萝卜丝里的调味汁里除了有糊辣壳味的焦香,还带了一些酸甜,一筷子下去,居然下饭;把小菜汤里松泡泡的煎蛋在调料汁滚了滚,也有一些辣味版的“赛螃蟹”的味道。
可看着大口吃肉肉的小H,饥火渐平,妒火又起——过了一会,我们的桌上,多了一盘隔壁打包回来的红烧肥肠……#探城记##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/E2P9Ssz
发布于 重庆
