我们喝黄酒怎么喝?“青梅煮酒论英雄”,都是烫一壶酒,有时候我们还加点儿姜丝。如果你想多喝几杯,可以加点儿话梅稍微收敛一下酒性的辛散。这是我们几千年传承下来喝酒的习惯,是用人体做的实验,比用白鼠、兔子做的实验精确细致得多。
白酒是烈性酒,它的毒火更大。很多人喝酒喝到胃黏膜损伤、胃溃疡,甚至胃穿孔、吐血。比如,当年鲁迅的父亲就是因为受其父科场舞弊案牵连,被剥夺功名以后开始酗酒,喝到最后牙龈出血,上消化道出血、吐血,然后出现肝硬化静脉高压,腹水水肿,这完全是喝酒喝出来的。
关于那些寒性的酒,我们不要碰,啤酒、葡萄酒少喝点儿可以,助助兴。烈性的白酒要少碰,有应酬可以稍微喝点儿。
总之,不管喝什么酒,您也别跟喝水一样。
——出自《黃帝內經的智慧》第二章:生病都是自作自受(第39页)
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