125 % 的对美关税靴子一落地，按官方原话讲，“美国输华商品已无市场接受可能性”。这客观上也为很多领域的国产替代创造了非常好的条件。围绕芯片卡脖子的“上甘岭”战役之外，其他战线上的反攻也在逐次展开。这里讲一个很小的行业，鱼油。

鱼油中最精华的成分欧米伽3，其实是一个不饱和脂肪酸家族系列，且人体不能自己合成，只能通过饮食来获取。很多广告中说的降血脂，护视力，助睡眠等功效，主要就来自于它。这个脂肪酸家族中最优秀的是EPA和DHA，前者能抗发炎，软化心血管，保护关节等，后者则主攻大脑发育和营养视网膜。根据不同年龄段人体需要，厂家会调整两者比例，形成系列产品。

过去的鱼油高端市场一直被进口产品占据，除了老外很早就开始挖掘保健品的细分产品潜力，在营销上长年累月的投入之外，最重要的工作是积累了鱼油产业链从原料、提炼到检测的领先优势。国产竞品的反攻序幕，也从这三个方面展开。

一、原料获取。

对渔场资源的控制和配额是鱼油原料的关键，能提炼鱼油的鱼类主要是三文鱼、鳀鱼、金枪鱼、鳟鱼等，这些鱼类主要分布在世界上几个著名渔场，挪威的三文鱼，秘鲁的鳀鱼，日本的金枪鱼等。我国东南沿海也有部分资源，但是相较于我国庞大的人口，这些量就杯水车薪了。所以我们的鱼油产品，主要从挪威和美洲直接进口鱼类，或者进口鱼油原料再提炼。

这就不得不提到秘鲁鳀鱼，作为鱼油原料，堪称“海洋黄金标准”——这种体长仅10厘米左右的小型鱼类处于海洋食物链底端，生命周期只有3-4年，体内重金属等污染物富集量仅为大型鱼类的1/10，且远离污染海域，从源头保障了原料纯净度。

秘鲁渔场严格遵循MSC可持续捕捞认证，每年科学管控400万吨级捕捞量，配合鳀鱼强大的繁殖能力，既满足全球需求又维持生态平衡。其鱼油天然含25 % -30 % 高浓度Omega-3，且自带虾青素延缓氧化，搭配秘鲁工厂捕捞后4小时极速冷链加工的锁鲜工艺，每批都可追溯重金属、过氧化值等关键指标。

堪称「鱼油界的有机蔬菜」，兼顾高效能与生态责任，是追求安全性和可持续性消费者的优选。

二、提炼工艺。

首先是提取，然后是分离，最后要精制。提取过程有很多方法，有的是古法，比如压榨、蒸煮，还有现代化的溶剂法和酶解法，最先进的是超临界流体萃取法，提取的主要目的是把鱼油从原料当中释放出来。分离则是通过离心机和过滤介质，初步分离杂质。最后精制过程会通过脱酸脱色脱臭，以及分子蒸馏，获得高纯度的鱼油。

超临界流体萃取法实现对鱼油的分离，目前是提炼工艺中技术含量最高的“明珠”。其技术原理是创造适当的温压，利用二氧化碳对鱼油中的特定成分有选择性的溶解能力，把所需的物质定向分离提纯出来。该方法具有提取效率高、产品纯度高、无溶剂残留等优点，但设备投资大。国产设备目前在中低端领域全面自主，高端领域也有所突破，能提炼出不输进口产品的高纯度鱼油。

三、检测设备。

检测的目的，是确定产品成份的真实性，以及杂质含量的合规性。这方面的检测设备，我国在低端和中端市场已经突破并占据较好市场份额，但高端产品还是安捷伦、岛津们的天下。

这么一看，我以前在进口鱼油上的花费，除了鱼油本身价值，很大一部分其实来自于国外大厂使用的提炼和检测设备的费用摊销。而刚刚关税战开打后，很快就至少要加上125%的额外花费，横竖都不划算了。以后日常吃鱼油，也该早点完成国产替代才是正事。

这个月开始换了海力生的产品。
首先小蓝瓶的原料是秘鲁鳀鱼，优质的欧米伽3来源。欧米伽3纯度可达到95 % ，这已经达到医用级的纯度了。另外长家对EPA和DHA的比例调了不同的配方，小蓝瓶EPA比例超过90 % ，适合我这种高强度学习和工作人群，顺便对付队友的高血脂问题。价格肯定比原先的进口鱼油划算得多，但同时也没有中低端鱼油带的一股鱼腥味（前面说的提炼工艺问题）。

当然，厂家的技术更新迭代也很重要。目前海力生的生产核心环节（提取、浓缩、检测等）引进了国外高端技术，同时也在积极自主研发更精尖的提纯技术，小蓝瓶的纯度在不断突破，实测已经达到98 % 。加之国产鱼油无需消费者承担税费等其余费用，与进口鱼油售价上天然存在差异。在纯度和结构上都无甚区别时，我们没必要盲目崇拜外国鱼油。

换国产鱼油是迟早的事情，海力生算国产鱼油中的佼佼者，吃着不错。希望鱼油行业中像海力生这样的公司早日实现全产业链国产化战略，我们以后就更安心吃国产高纯度欧米伽3。