哈佛蔬菜美容汤：

冷水接一锅水，下胡萝卜（切块），贝贝南瓜（带皮带籽切块），卷心菜（切碎），洋葱（切片）。还可以加西芹，番茄，蘑菇，木耳等。三四片姜，水煮菜必放，散寒和增香。

加盖煮沸后，继续加盖用小火煮20分钟，最后放盐，出锅，十分生津和清甜～

为了完整摄入营养，要连汤带菜一起吃。

汤有蔬菜析出的水溶性膳食纤维和维生素（包括vc/vb1/vb2/vb6）。

菜有丰富的膳食纤维和植化素，如榭皮素/姜黄素/类胡萝卜素/番茄红素/类黄酮等。

这样一锅，如同内服的精华液，能帮我们消炎，激活nk细胞，提升免疫力，抗氧化，抗衰老，养皮肤，每天和每周都能吃。