苹果咖喱鸡｜微甜微酸的滋味，天热都开胃｜Jrake｜

Hey，今天来做一个我从小吃到大的家常菜 —— ✴️零失败的咖喱鸡肉饭。

是那种你一开盖就想马上淋在白饭上的香浓版本，连小时候讨厌的胡萝卜都会突然变好吃。
外婆的秘密？加了苹果，让咖喱自然带甜，整锅香到不行。

步骤超简单，锅里一放，收汁后直接开吃。
留言告诉我你们家的咖喱都怎么煮的👇

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🍛 做法重点（条列）
1. 半颗洋葱切片，1/4～1/2 颗土豆切块，1/4 颗苹果切块，胡萝卜切块。
2. 鸡腿肉切成一口大小，去骨与否皆可。
3. 咖喱块提前切碎，方便融化。
4. 热锅下鸡腿，不加油直接煎出鸡油至表面金黄。
5. 加入洋葱、蒜末、姜末、咖喱块翻炒至洋葱透明。
6. 倒入约 1/3 锅的水，加入土豆、胡萝卜与苹果。
7. 盖上锅盖中火煮约 15 分钟。
8. 开盖后加入适量盐、黑胡椒，可加辣椒或生抽调味。
9. 收汁后淋在白饭上即完成。 http://t.cn/A6rg0hl8