奥斯维辛解放80年后
犹太洁食餐厅重回奥斯维辛小镇

距离奥斯维辛集中营博物馆一公里的奥斯维辛犹太中心将于本月23日的以色列大屠杀纪念日（Yom HaShoah）前夕首次为前来参观的游客提供犹太洁食。

大屠杀前，奥斯维辛小镇的居民一半以上是犹太人，拥有30多座犹太教堂。犹太洁食肉店、面包店和餐馆随处可见。但据报道，现在，奥斯维辛小镇只有一名犹太人居住，她是大屠杀幸存者的后代，现在犹太中心工作。

自2000年修复并重新开放以来，奥斯维辛犹太中心已接待了约80万名游客。此前，遵守犹太教规的犹太人如果想在奥斯维辛就餐，必须自带食物或提前安排餐饮。但奥斯维辛犹太中心基金会总干事杰克·西蒙尼表示，奥斯维辛犹太中心新近提供的犹太洁食，不仅仅是为了满足核心人群的饮食需求。“这间餐厅不仅仅是一个吃饭的地方——它象征着延续性、韧性，以及对子孙后代的希望，”他在一份声明中说道。

每年大屠杀纪念日，成千上万的人从奥斯维辛游行到比克瑙，这种纪念仪式也被称为“生命行军”（March of the Living）。据报道，今年，80名大屠杀幸存者将参加“生命行军”，这将是奥斯维辛近代史上规模最大的幸存者集会之一。来自世界各地的犹太青少年也将参与此次游行。