《黄帝内经》言：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。”秋令属金，燥气当令，易伤肺阴，致心烦失眠、口鼻干燥、虚火内生，尤其血虚之体，更需“润以濡之”。

莲子百合莲藕排骨汤正合秋时养生之道：

• 莲藕（《本经逢原》）：生则性寒，清热凉血；熟则性温，健脾益血。其含蛋白质、膳食纤维及铁元素，既清秋燥之热，又补血虚之体，实为“润燥不伤正”之妙品。

• 莲子配百合（《医学入门》）：莲子交心肾、固精气，百合润肺燥、安心神，二药相须为用，可清心除烦、健脾和胃，善调秋燥所致的失眠多梦、焦虑不安。

• 玉竹（《本草拾遗》）：甘润入肺胃，养阴润燥而不滋腻，《神农本草经》称其“主心腹结气，虚热湿毒”，能增汤液清甜之味，更解秋燥上火之苦。

• 排骨：填精补髓、滋养肝肾，以血肉有情之品助阴血生化，与诸润剂同煲，共成“清润不燥、补而不滞”之剂。

此汤清润甘甜，莲子之绵、百合之柔、莲藕之脆融于骨汤醇香，饮之可润肺燥以息心烦，养营血以安神志。适用于秋燥伤阴所致的失眠、上火、血虚诸症，每于秋日午后或晚餐时温服一碗，恰似“秋风送爽，甘露润心”，既缓秋刑之肃杀，又养脏腑之阴津，常服则阴平阳秘，秋燥自消。#全民营养提升计划##中医式生活# http://t.cn/A6rs36vJ