新世纪以来，山东白酒的衰落有多快？看看这个对比数字，很是触目惊心。
2007年，山东白酒为83.4万吨，川酒产量为86万吨，四川就此取代了山东，成为全国最大白酒生产地，这就是衰落的开始。
2023年，四川白酒产量174.1万吨，居各省之首；山东白酒产量仅有23.1万吨，屈居第八，只有四川的1/8，完全不是一个体量。