#微波炉食谱# 夏天最喜欢做的微波炉菜，青椒茄子皮蛋。
根本不开火，菜板菜刀都不用洗，🈶️✂️剪刀就行了。清爽低卡，一个人拌饭吃，再来点蛋白质，就是美美一顿。
1.青椒 茄子（也可以加土豆）✂️剪成小块，微波炉高火8分钟（700瓦微波炉），用筷子或者戴手套弄碎一点。
2.皮蛋1.2.3个都行，随喜。
3.如果有川娃子烧椒酱最好，可以模拟擂辣椒皮蛋那个烧椒味，没有也无所谓，就用手头的调味料，剁椒/辣椒酱/绞点蒜末葱花/生抽和醋2比1/一点白糖/香油/油泼辣子/藤椒油随喜发挥。
拌匀就行了。
说实话简单得我都不好意思发，但是真的很实用又下饭的夏天凉菜。