怎么煎鸡胸肉好吃？只用2g油，水煎。
其实我是更prefer吃去皮鸡腿肉的，虽然脂肪高一点但是随便空气炸锅炸一下就行了，更方便。不过鸡胸其实稍微处理一下也不会很难吃，也是嫩嫩的。核心就是鸡小胸，薄切，两面煎出一点金褐色以后加水用水煎。
当然鸡大胸也可以，也一样薄切。更嫩的话就是腌料里打点水+更长时间/隔夜腌制。
发布于 上海