这个脆皮鸡菜谱不知道还有没有人记得，田螺好几年前的方子。http://t.cn/A6rLyz4N
夏天就爱做这个，简单，抹上盐黑胡椒进烤箱就行，不开火，没有额外加油。鸡皮里的油被逼出来了，皮是脆脆的，里面的肉却因为低温慢烤很juicy多汁。蘸点干碟，来瓶可乐，爽鼠了！
一只1公斤的三黄鸡我基本上一个人能全干完。。。。
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