说到春天的口味，应该是清新又充满绿意的。
茶筅沿着茶碗边缘，从底部画圆圈，让抹茶粉和热水混合消除颗粒，当茶汤开始有小气泡时，开始搅拌茶的表面，握着茶筅前后快速刷出绵密泡沫。咖啡机的单头蒸汽加温牛奶，乳脂肪为整杯饮品带来丝滑的甜感和醇度，再用拿铁的比例与拉花技艺融合二者，点缀少许的焦香谷物后就呈现出这一杯玄米抹茶。
牛奶的自然甘甜，随温度在口中逐渐散开，紧接着微苦的淡淡茶香缓解了高温带来的烦闷感，偶尔咀嚼到玄米的瞬间，颗粒又增强了味觉的丰富性。其中的奥妙或许是在于牛奶、谷物、绿茶的交叠，将厚重与轻盈、野趣与精致，糅合成属于春天的平衡。 http://t.cn/Rxdg3hW
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