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只有潮汕人才知道的味道！

说起潮汕家常菜，总藏着让人牵肠挂肚的烟火气。这道苦瓜酸菜煲便是许多潮汕人记忆里的经典——翠绿的苦瓜切片焯水去涩，与酸香爽脆的酸菜同煮，再加入肥瘦相间的五花肉片焖炖。

沸腾时，酸菜的酸香混着五花肉的脂香扑面而来，苦瓜吸饱汤汁却依旧保留着清苦回甘的本味，三者相辅相成，咸鲜微酸的滋味勾得人食欲大增。简简单单一锅，既是夏日消暑的清爽选择，也是配饭神器，即便多吃两碗也不觉得腻。#春日尝鲜指南# http://t.cn/A6dZuCyV