其实，鸡瘟就是鸡发热了，现在的应对办法就是扑杀。

古人的做法很简单。第一，用石灰在鸡舍里消毒；第二，发现那些病恹恹发热的鸡赶紧弄出来，弄出来也不扑杀，直接在鸡翅膀底下的极泉穴（心经的穴位）放血。两个翅膀一放血，往墙角一扔，第二天就好了。而且一旦出现鸡瘟，古人会马上磨绿豆粉给鸡吃。中国古代的兽医、兽药系统全是中医的。

总之，厚朴的饭菜都很讲究，我们用的是学生的农场磨的豆腐，用的是他们榨的豆油，炼的猪油，都是很放心的东西。

其次就是转基因的油、米、面，我们一概不用。

再一个，我们的特点就是素菜用猪油炒，荤菜用素油炒，因为猪油是最补脑子、最补肾的油。

——出自《中毉的常識》第十三章：我们吃东西要尽可能讲究（第134-135页）
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