一口入赣味🌶️舌尖乐不停🔥😍🔥

身为资深“吃货”，吃过不少地方美食，可江西菜，始终有着独特的魔力。这次品尝的[小胖家饭铺]又一次刷新了我对赣菜魅力的认知。

江西菜，最绕不开的就是那股子“辣”🌶️
爆炒牛蛙和红烧鱼，满是辣椒的热烈。如同一把火，瞬间点燃味蕾，刺激着每一个神经末梢，而牛蛙肉在辣味的烘托下，鲜嫩中带着劲道，每一丝纹理都吸饱了香辣汤汁，让人欲罢不能。

食材的运用上，更是巧妙至极。凉拌毛豆带着剁椒的清爽，开胃解腻。清炒野菜更是将自然的清香搬上餐桌，清新口感与热辣菜肴互补，起到了绝妙的平衡作用。

香煎小鱼外酥里嫩，柠檬加持更添风味。

每一道菜都像是一个窗口，透过它，能看到江西的山水韵味和饮食文化。期待下一次，还能继续探寻这令人着迷的赣味！

📍Add：九江市 · 小胖家的饭铺 双钟镇湖口中学东南门东80米 http://t.cn/A6d2LB0k