春天不吃椿，浪费半个春……

村里的日子就是：香椿一香，春天就来了，餐桌上也添上了几道椿芽小菜……头茬椿价格最高，比肉都贵，但也是最嫩最香的时候！除了做酱可以存起来多吃一段时间，其他的都只有在这几天尝个鲜了！那就多做几道菜吧，赶在初春把椿吃个够……

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