中国古代每个朝代都有自己独特的饮食习惯，宋朝在这千年的饮食长河中有着浓墨重彩的一笔🥳
昨天去开封朋友约我来品尝，考据了《山家清供》《玉食批》等典籍，并在宋风基础上升级的三大名人宋宴中的“清照宴”
以酸甜香浓，入口丝滑的宋氏酥酪开启清照宴🥛南宋林洪《山家清供》的古方制作而成酸咸甜鲜的蟹酿橙🦀有“人比黄花瘦”般意境的清照醉焖大黄鱼🐟承袭炙品古法的榴莲汴京烤鸭🦆犹如画作瑞鹤图般的刺身🍣 等南宋宫廷珍味
吃完这顿饭感受到食不再止步于果腹之需，每道菜肴都承载着文明密码，可谓以菜叙事，一箸一春秋！
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发布于 河南