茶的意义

最近很多朋友老师遥寄今年的新茶，其实我不懂的，我对茶也不是很感兴趣，主要原因是如果喝几杯茶，晚上就睡不好，我是个很在乎睡眠的人，很多时候晚上8-9点就睡，早上7点之后才起来。

从2019年开始，走过很多茶馆，品过祁门红茶、品过大益或者福鼎白茶、也尝过武夷山的牛栏马肉、也尝过冰岛生普，还有鸭屎香和单枞，他们都有很多故事，甚至产业，但是我并不热衷，很难判断茶的好坏的，你说口感这个事，夹杂着很多个人情感偏好的，比如外婆的菜，不过我很欣赏他们的热爱，人有一种真正的爱好，可以从中滋养自己，甚至忘掉自己，多么有意义，品茶喝茶不仅是一种仪式感，一种从内心往外发散的审美情趣。

但是，从2022年开始，我一直让父母采摘山里的野茶，像采摘金银花，干燥的工艺一样，这几年我借着学习茶的工艺做法，带他们去产地学习，顺便旅游一下，似乎有些收获，一方面对茶的品类有个基本定位，无论你做绿茶还是红茶，或者白茶，他们擅长的是采药和制药，何不按照此熟悉的流程呢？采之有时、用之有度，多么好的传承。另一方面质地再好，品质稳定还是得靠工艺，窍门乃至技艺都在干燥里面，萎凋和后熟甚至储藏和呼吸都是新的方法，基本要符合原理。

所谓好先是稳定，后是稀少，再是大佬偏爱。

做这件事的初衷很简单，就是找个合适的理由给父母一些补助，让他们心安理得，老年人一方面要面子，你直接给是不要的，另一方面，人老了没有稳定的收入是心不安的，如果通过他们自己的认真和坚持，得到认可甚至价值体现，也许有意义，只是一不小心做了4年，养成习惯了，成了肌肉记忆。

所以，这个茶必须有，因为承载了更多的美好回忆和美好向往。#茶饮##美好回忆##茶生活#