江鳕你知道吗

江鳕是一种淡水冷水鱼，属鳕形目鳕科，主要分布在黑龙江水系及额尔齐斯河流域，欧、亚及北美的冷水江河及湖泊中亦有分布。

江鳕体长278mm-520mm，体延长，圆锥状，后部侧扁，鼻前有1对小须；颐须1根，外形与鲶鱼相似，俗称山鲶鱼。

江鳕喜栖居于水质清澈的沙底或有水草生长的河湾等处，不喜欢高温，夏季水温上升时游到山涧溪流，夏季时几乎不进食。

江鳕肝脏占其体重的6－9%，是制造鱼肝油的鳕科淡水鱼，故为重要经济鱼类。

但江鳕的自然产量很低，远远不能满足市场需求，目前人工养殖是世界性研究课题。

除了江鳕，在图们江和绥芬河下游还分布着一种远东宽突鳕，也属鳕形目鳕科，是冷水性近海底层鱼类，具有较高的经济价值。

图一为江鳕
图二为远东宽突鳕，也叫细身宽突鳕