以下是黑椒芦笋虾仁的详细做法：
1. 准备食材：鲜虾、芦笋、口蘑、蒜粒、料酒、黑胡椒盐、九菇鲜、蚝油、食用油。
2. 处理食材：鲜虾去壳去虾线，用料酒、黑胡椒盐腌制10分钟；芦笋洗净切段，放入加了少许油和盐的沸水中焯水捞出；口蘑洗净后一分为四改刀备用。
3. 煎炒虾仁：锅热下油，将腌制好的虾仁放入锅中煎熟，盛出备用。
4. 爆香配菜：锅中留少许底油，放入蒜粒爆香，加入口蘑炒软。
5. 翻炒出锅：加入芦笋、虾仁一起翻炒，再加入1勺九菇鲜、1勺蚝油、适量黑胡椒盐调味，炒匀即可。#生活手记#
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