今晚决定忽视学生邮件，煮了一大锅匈牙利古拉什。这里面本来应该放牛肉，但我手头上没有适合炖煮的部分，所以拿鸡肉代替了。我先拿鸡皮炼出鸡油，然后放了一整个黄洋葱慢火炒了一下，然后加了大半瓶匈牙利辣椒粉，搅拌均匀后放入切好的去了骨的鸡肉，用很小的火炒了一小会儿后加盖炖了一会儿。等到鸡肉里的水分都出来以后就再开盖煮到水几乎烧干，然后加了事先熬好的鸡肉高汤，煮开后加土豆，又差不多炖了一个小时，加了跟西班牙香肠，然后就出锅了。做着很简单，但煮的时间是真的挺久的