#蔡澜港式点心# 终于打入顺德了，今日在顺德·万象汇正式开业，我也跟朋友去现场凑凑热闹。虽然是周五的下雨天，但凤城食客依然热情不减，冒雨过来尝鲜。

这次的门店体验非常好，出品跟广州分店基本毫无差别，看得出事前做足准备功夫。年销量800万个的「酥皮山楂叉烧包」永远不会令人失望，「古法马拉糕」、「赛螃蟹凤眼虾饺」和「黑松露鲜菌饺」等这些招牌点心味道依旧一流。

当季的「龙井茶香乳鸽」无论卖相与味道亦非常不错，「黑松露干蒸」奇香无比，「鬼马牛肉煲」创意无限，最令人惊艳的要数「香茅焗黄花鱼」，精选黄鱼，用沙锅来焗，百秒即可上桌，肉质鲜嫩无比，一试难忘。

这次的主食试了蔡澜先生推荐的「青姜蓉海鲜炒饭」，青姜蓉研磨得很柔细，香味与口感出来更佳，还搭配上大量的蟹子与鲜虾提鲜，味道自然与众不同，是其他地方尝不到的。饭后再来了份甜品，这次点了「金柚琉璃冻」，又好看又美味，吃过才知道里头的惊喜。最后再来杯普洱茶和赠送的山楂汁，是满足的一餐。 http://t.cn/A63r20nK http://t.cn/A6dfJQfy