不想烧太多菜的时候，日式肥牛饭是很好的选择。
完全15分钟可以搞定
记得要提前解冻肥牛，我选的是原切安格斯肥牛卷，建议大家选好一点的肥牛卷，不要买人工合成。我这个一盒成本也就20块不到。三个人吃两盒，肉的量已经足够。

做法分享
烧一锅水，水大概90度，开始冒泡泡的时候把解冻好的牛肉放下锅里汆烫一下，浮沫出来以后就可以关火，把牛肉卷捞出来冲洗一下，沥干备用。

准备一个偏甜的酱汁，盐2克，5克白糖，蚝油10克，生抽20克，白胡椒粉一克，淀粉3克，清水50克，混合备用

热锅下油，把洋葱丝炒香，肥牛卷下锅煸炒一下。放一点点广东米酒，去腥增香。把调好的酱汁下锅，焖两分钟就可以出锅了。这个菜是有一些汤汁的，不需要把汤汁收干。

配上一碗大米饭，谁懂啊，真的好满足~