上海非遗美食
崇明老白酒
崇明老白酒又叫崇明米酒，有七百多年的酿造历史。不夸张地说，在崇明，几乎人人都会喝老白酒，颜色淡，看着像淡淡的淘米水，入口十几度的老白酒甘甜气就混合着微酸的清爽，直下柔肠，而那股醇香味更带来超足后劲，绵醇甘冽，回味悠长。难怪总有人对崇明老白酒念念不忘，这“名扬江北三百里，味占江南第一家”的名头，可不是白叫的。（转）
发布于 上海