#爱在每一餐#
【五黑馒头】
⭐️配料：
中筋面粉：250g
五黑食材榨的汁：200g
酵母：2.5g
白糖：一小勺
五黑食材：黑芝麻15g、黑豆15g、黑枸杞15g、黑米15g、桑葚15g加入200ml水破壁机豆浆模式即可。榨汁完成后晾凉，少量多次加入面粉中混合搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，分成大小均匀的小剂子，在整形后放入蒸笼醒发30分钟，醒发好后蒸15分钟焖3分钟就好啦！
【糊辣壳馒头贝果】
⭐️配料：
中筋面粉：250g
水：130g
酵母：2.5g
白糖：一小勺
面粉食材全部混合，然后水少量多次的加入，搅拌成絮状在开始揉面团，面团揉成光滑在分成小剂子，按照图8做成🥯形状，一样醒发30分钟，醒发好后蒸15分钟焖3分钟即可。
辣口的馒头真的很好吃😋。
#微博生活手记#
发布于 陕西