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美人蕉科美人蕉属，多年生直立草本植物。别名：蕉芋、连蕉、凤尾花、红艳蕉等。
原产于北美洲南部、南美洲北部及中部和西印度群岛等地区，后引种至世界各地，在中国南部及西南部均有栽培。

- 形态特征

- 茎和叶：根茎发达，多分枝，块状，茎粗壮，高可达3米；叶片长圆形或卵状长圆形，长30-60厘米，宽10-20厘米，叶面绿色，边绿或背面紫色，叶柄短，叶鞘边缘紫色。 

- 花：总状花序单生或分叉，少花，被蜡质粉霜，基部有阔鞘；花单生或2朵聚生，小苞片卵形，淡紫色；萼片披针形，淡绿而染紫；花冠管杏黄色，花冠裂片杏黄而顶端染紫，披针形，直立。

- 果实和种子：果实为蒴果，通常为绿色，长卵形，有软刺，长1.2-1.8厘米。种子较小，球状，黑色且坚硬。

- 生长习性

- 光照和温度：喜阳光充足、温暖湿润的环境，不耐寒冷和干燥，生长的最适温度为22-25℃，温度低于0℃时植株会出现冻害。

- 土壤：对土壤要求不严，但最宜生长在疏松肥沃、排水良好的砂土壤中。

- 主要品种

- 大花美人蕉：花瓣色彩丰富，有白、黄、红等颜色，是主要的栽培品种。

- 鸢尾美人蕉：花瓣呈淡红色，黄花美人蕉的花向下反曲，其下部唇瓣分布鲜黄色圆形斑纹。

- 意大利美人蕉：由鸢尾美人蕉及黄花美人蕉经过改良得到，花瓣黄色着红斑。

- 主要价值

- 园林观赏：花朵华丽，叶片翠绿，可孤植、丛植或作花境，也可用于道路两旁的花坛，还可作为城市节约型绿化的重要地被材料。

- 食用营养：花含有多种营养成分，根茎可生食或当蔬菜食用，花可用开水焯后与佐料拌食，也可与肉丝、鸡蛋炒食。

- 工业原料：根茎富含淀粉，可用于生产粉丝、白酒和乙醇等；花朵可提取食用色素；叶子可作为牲畜的食物来源；种子用于制作珠宝或拨浪鼓等乐器。

- 医学药用：根、茎和花皆可入药，根、茎具有清热解毒、调经、利水的功效，花具有凉血止血的功效。 http://t.cn/A6dMJKee