我能做吃播吗？🍜💯今天吃“法师傅红烧牛肉面”，哧溜一口魂穿小时候，牛肉多到超满足😌

✅卤牛肉配方：

1.牛肉冷水泡1小时，冷水下锅焯水，撇去浮沫，肉捞出来，汤不要倒。

2.另起锅烧油，放大葱段、洋葱段、香菜根、蒜瓣，炒香；转小火放香叶4片、大料2个、桂皮1段、白芷2片、草果1颗、小茴香、干辣椒、花椒各一小撮、黄冰糖3颗，稍微炒一下；再放豆瓣酱、甜面酱、一小碗酱油、蚝油（想要上色放一丢丢老抽）。

3.放牛肉，刚才留的热清汤倒进去，刚刚没过牛肉即可，大火烧开后，盖盖，转最小火，炖100-120分钟（时间越久越软烂）。

4.过滤汤水+牛肉，放到冰箱冷藏一夜，次日切片就可以吃。（明天切片后我放图片到评论区，请大家点评～）