自驾邹平，去了位于鹤伴山西麓被誉为“红色小延安”的西董街道大马峪村；去了青阳镇醴泉村南的醴泉寺，一眼就被该寺的厚重与壮丽的山势吸引，只是因为时间关系，没有去看寺东山坡的醴泉，因该地历史上曾归属济南，该泉也曾被列为济南七十二名泉之一。寺内出来，去青阳镇吃青阳炒鸡，麻辣咸香。来回走青银高速。

关于“醴泉”。历史上济南有三处泉池叫“醴泉”。最早称名醴泉，并被列为济南“七十二名泉”的，是位于黉堂岭北，即今章丘市与邹平交界处长白山黉堂岭醴泉寺内的醴泉。明清时期，济南又有一处醴泉被列入“七十二泉”，它就是历城仲宫康王山醴泉寺中的醴泉。最为老济南人所熟知的，是旧时济南西门（泺源门）外江家池街路西，济南百年老店——原醴泉居酱园铺面后院罩棚下的醴泉。该泉池与前面所述的醴泉同名，所以常有人把江家池街的醴泉误认为历史上的“七十二名泉”之一。2001年，随着共青团路拓宽工程的进展，酱菜厂早已拆迁，而醴泉却又奇迹般地保存下来，它被放在了五龙潭公园南门西侧，一座银行大楼的前面。

关于“酸浆豆腐”。其发源地就在邹平市西董街道孙家裕村。酸浆豆腐区别于卤水豆腐与石膏豆腐，配料只有水和黄豆，特别之处在于酸浆豆腐可谓是“原汤做原食”。它使用酸浆点浆，做豆腐过程中盛出来的浆水，放在一个专用缸内，由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”，用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”，做一次豆腐留一次酸浆，循环使用流传至今。用酸浆做豆腐的原理类同于用“引子”或“面肥”来蒸馒头，即是“原汤做原食”。