从去年下半年开始，复购的朋友猛然增加了很多，有点意外———鸡蛋市场选择很多，我们宣传也很少。也许是蛋品不合格率曝光增多，也许是真心觉得这个蛋好吃。好鸡蛋和好大米一样重要。奶茶可以少喝，好鸡蛋不能从生活清单里划掉。

作为拥有国家认证严格标准的有机鸡蛋🍳———经过多年转换，前几年实现了土地有机和养殖有机双重。鹊山鸡是小型肌肉型散养鸡。鸡蛋比较小，一般成人推荐2-3颗。宝宝2颗。胆固醇的含量也更低。

没有市场流通过程，大家收到的蛋都是发出日农场的师傅上山拣的，新鲜top1。有机不等于无菌，鹊山鸡蛋依然需要烹饪熟食用。我们有顾客反馈说小朋友只爱吃这个蛋，可能是没有腥味的原因。

为什么有时大有时小？

不同季节，山里的生态环境也会变化，植物昆虫都不一样。鹊山鸡的“自然饮食部分”也会发生一些改变，鸡蛋大小是根据鸡的体格、饮食、季节综合因素的，也更印证了没有激素、抗生素的参与。

在秋冬它们的季节饮食也会有科学饲养的干预。农科院专家配比的食谱，原料也全部有机。疫情期间，农场的有机鸡蛋也为政府村镇提供了很多有机鸡蛋的补给。

一直是我家的放心蛋，安心陪伴好几年，虽然妈妈觉得贵（每只三块多），但是我依然觉得鸡蛋是刚需。鸡蛋，不仅是尝一尝，而是一种生活日常。

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