#食物咀嚼次数会影响减肥效果##女性健康必修课##国民医生说#
🌺🌺🌺咀嚼次数少，吃饭狼吞虎咽容易发胖，这是因为饱食信号传递到大脑需要一定的时间。
吃得太快会导致大脑来不及接收“吃饱”的信号，导致在停下时实际吃的食物已经过量了。多咀嚼除了能增加饮食引起的产热DIT，也能帮助你吃得慢一点。最好是每口饭咀嚼25~30次左右，一顿饭吃30分钟左右。这样不仅更利于营养吸收，也可以延缓进食速度，让大脑有充分的时间接受饱食的信号，从而避免吃多。

🌟🌟🌟到底怎么才能边嚼边瘦还能保持健康呢？
1️⃣选择“耐咀嚼”的食物
一些过度加工的食物，比如普通的面包、糕点、蛋糕等等，本身没有多少纤维，就不那么耐咀嚼，嚼几口可能就化掉了。所以想要做到多嚼，关键还是在食物的选择上。可以多选择一些耐咀嚼的食物，比如：
1.富含不溶性膳食纤维的食物：地瓜、芹菜、竹笋、绿叶蔬菜等。不溶性膳食纤维多，吃起来“渣”比较多，因此咀嚼时间也更长。
2.未完全煮烂的食物：如没有经过长时间炖煮的瘦肉类、动物内脏等。长时间的炖煮会使蛋白质断裂，导致煮烂煮透，入味的同时也不耐咀嚼了。
3.杂粮杂豆：如糙米、燕麦、黑豆、红豆、绿豆等。虽然也含淀粉，但是比精米多了膳食纤维，口感粗糙，需要咀嚼的次数也更多。

💗💗💗2️⃣搭配要合理
粗细要搭配、荤素要搭配。尤其是对于本身消化功能不太好的人群，膳食纤维吃得太多，会增加消耗难度，导致肠胃胀气等不适。
过量的纤维素也可能会影响一些矿物质的吸收，反而不利于保证饮食营养。在减肥过程中，控热量固然重要，但是营养更重要，脂肪的燃烧和代谢的过程也需要营养。
所以最好是根据自己的身体情况进行饮食搭配，粗杂粮的占比要合理，避免损伤肠胃。