【一周早餐】

没想到我把早餐发到网上那么多人喜欢，还希望我多发！我很少拍照片，但是看到可以鼓励很多人吃的营养，我这周就全部拍下来了。不过我很少拍照——看到传上来的照片，我想，明明是清爽、色彩鲜亮、无比美丽的食物，为什么照片都这么暗呢！再就是家里早餐餐桌逆光+这周下雨。请脑补这些食物的本色，超过照片10倍吧！

1，北欧开放式鲜虾三明治配洋葱生菜

北欧开放式三明治是我看女足北欧球员的ins学的，用法棍或面包，轻轻烤酥脆，淋上特级初榨橄榄油，放上自己喜欢的蔬菜和水果，我喜欢洋葱和蒜，配上橄榄油轻煎的虾。我喜欢微微煎熟，但是两边煎出虾头油的焦色！

2，牛排配鸡蛋、白蘑菇、胡萝卜和罗勒叶

这是我喜欢的经典组合。如果买到的是厚牛排，我就不加鸡蛋；如果是薄牛排，则增加鸡蛋一个。胡萝卜轻煎是我很喜欢的吃法，带有甜味和焦香。点缀的罗勒叶是我在阳台种的——幼苗还小，放在餐盘里的当然不多。

3，牛肉串配胡萝卜和生菜

这不是一个我常吃的食物组合。我更喜欢鲜肉而不是调制肉。但偶尔尝试这个早餐组合带来新鲜感。

4，轻煎小牛排配洋葱和生菜

洋葱是我心目中的“超级食物”之一，而且对心脑血管有好处，对抗氧化亦有效果。我非常喜欢在早餐盘子里搭配洋葱！

5，法棍配青口淋特级初榨橄榄油和洋葱

超级好吃的一道菜，花的时间多一点，但也只是一丁点而已，更适合做周末的早午餐。黄油微微煎大蒜，放微量的水、罗勒叶、洋葱，让青口张开，丰富的汁水收到很稀少时，淋在微微煎过的法棍切片上。撒上洋葱，淋上特级初榨橄榄油。海鲜味和橄榄油味是这道菜的特色。

6，法式羊排佐混合沙拉

这又是一个我早餐经常吃的经典款。羊排我能吃两个，因为羊肉更肥，因此如果早餐我吃羊肉，就不吃鸡蛋了，配菜也会用更清爽的沙拉。

7、8、法棍/面包配橄榄油，青花鱼和煎蛋

这个我发过很多次了，我最常吃、最经典款的早餐。法棍或面包轻轻煎，配上蒜和特级初榨橄榄油，再放上一点煎熟的青花鱼，啊，美味，这一天不可能不快乐！

9，加一份橄榄油炒蛋（偶尔加餐）

用高蛋白、轻烹饪、充满营养的早餐开启一天——这是人间最快乐的事！

董董Mercurio
Apr 27 2025
#MercurioDong-和吃有关#