#老会计的日常# 我们陇西有道叫洋芋菜的饭，兰州没见卖的，其他地方不知道有没有。做法是把土豆切小块，切上点腊肉，炒一炒，倒少许水，上面放一层新擀的面片子，蒸熟，拌一拌。烧一碟子虎皮辣椒，或者炝一碗酸菜，或者只是腌萝卜粒，就着吃，味美甚。若有剩余，第二日倒点油爆热了再吃，略发焦，味更美。 http://t.cn/RJ4yyuC