周二的下午茶来了，8款，全数预订完毕
有那么几次客人来问：“点心是不是可以冷冻？”
答：本人不建议点心冷冻，除了面包可以冷冻外，点心建议冷藏：面包和点心的构成不同，点心冷冻后会造成结构变化（水乳分离）直接影响口感，部分点心冷冻后会因为冷冻造成内部水分结晶在解冻的过程直接流失掉水分而变得像石膏…
一週內最佳品尝期，趁新鲜各位☕️
关于加热：塔类（tart）冷热皆可，scone（冷热皆可），巧克力类，乳酪类，磅类（冷藏冷食）
🟢天然酵母艾草黑豆compagne
🟢有机黑糖姜黄燕麦cookiebag
🟢朗姆酒渍果干大三角scone
🟢自家烧凤梨果酱香草奶油磅蛋糕
🟢仅限市内4寸芒果奶油修多
🟢海盐小豆烘脆底乳酪
🟢大人味莓果香蕉胡桃巧苦力松露
🟢烘当季桃子和梅子的杏仁奶油酥粒馅饼
发布于 浙江