#生活手记# 四川乐山千年古镇牛华镇，麻辣烫发源地、牛华派豆腐脑发源地。周记麻辣烫起源店、雷四孃蛋烘糕起源店，九九以及祝氏豆腐脑起源店，还有超火的眼镜甜皮鸭都在牛华，牛华美食不容小觑，很多店比乐山市区都好吃

眼镜甜皮鸭确实好吃，来自鸭都的我本是看不上甜皮鸭的，但本着来都来了的原则，朋友斩了半只眼镜甜皮鸭，吃了第一块我们就眼睛一亮，鸭肉炸的酥脆紧实，干而不柴，香而不腻，浇了糖汁后甜而不腻，没有鸭腥味，冷吃也很香，我俩把半只鸭子全干光了！

牛华豆腐脑很奇特，像一碗加了黄豆脆的粘稠厚实的豆腐脑粉丝牛肉胡辣汤！口味还挺重，关键7元一大碗，在南京这是两碗的量，点了一碗两人食，朋友爱极，我感觉还行！

雷四孃蛋烘糕起源店和乐山市里的店比起来，各有千秋吧，起源店的蛋皮更厚和松软，三牛馅儿料更多价格更便宜

胖哥饺子馆最出名的居然是钵钵鸡，最搞笑的是他家是直接端泡好的一大盆冷锅串串放你面前，然后你想吃啥串自己在里面翻。。。吃完算签子，不荤素全部1元1串，香而不辣，鲜甜口！

今天最得我心的是牛华八婆麻辣烫，这里不愧是麻辣烫的老祖宗家，店里的孃孃打的蘸料油碟更是灵魂所在，初吃感觉平淡无奇，后来越吃越香，再裹上油碟里的蘸酱，更是吃到欲罢不能！第一次吃到涮独头蒜，大爱！辣锅底15，油碟4块一位，荤串串9毛一串素串串4毛，我们两人60吃到扶墙出！
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​这地方除了吃，没景点，更没啥可看可玩的，一条老街到头，好吃的基本都聚集在这一带！但这里是美食的鼻祖地！#美食[超话]##乐山##乐山·牛华镇[地点]##四川美食[超话]#http://t.cn/R2d493v #不可辜负的美食##美食分享#