#青岛吃喝玩乐# 来青岛玩的朋友，如果不知道去哪吃饭，请务必找一顿选开海。也一定记得不要选开在万象城里的那家，请选有独立门头的开海门店，我去的比较多的是石老人店，每顿饭人都不少。
回青岛快一年了，如果让我推荐青岛好吃的，我只想推荐开海。它是一家家常菜➕海鲜的餐厅，丰俭由人，想请客吃饭可以吃海鲜请客，想日常吃就点家常菜。
看着不便宜，但其实分量不小，用料、口味、新鲜度、干净度、都是新鲜现做不是预制菜等各方面吊打双合园、前海沿等十个回合不在话下，可能谈不上非常惊艳但不太会踩雷，口味也不像很多鲁菜那么重，我去了几十次唯一踩雷的菜是我怀着强烈的好奇心点过的一次黄瓜炒草莓🍓……
减肥不知道吃什么又吃够了小媳妇做的饭，去吃开海的黄瓜水饺➕牛油果沙拉。
馋了又怕胖，就去吃开海的各种家常菜。
能满足大多人的需求，且中午去吃经常吃不完，打包回家，晚饭也一起解决了。

推荐菜如下👇（图片都来自网图，没拍过图[允悲]）
1）我心中的No.1 ，黄瓜鸡蛋素水饺！！
我第一次吃黄瓜鸡蛋水饺是去我朋友家，很清爽好喜欢。后面让小媳妇做觉得做的不够好吃，去双合园也点过也不够清爽，直到吃到开海的黄瓜鸡蛋水饺。
里面的黄瓜还是脆生生的，特别清新。我对鸡蛋很挑剔因为经常会觉得鸡蛋过香还有点腥味，他家这个水饺里的鸡蛋像是只用了蛋清，一点鸡蛋的腥味都没有。水饺面皮还有点筋道。水饺里感觉没有什么油，只有清爽。
减肥的我连吃了3天黄瓜水饺，每次吃12个左右，觉得自己在减脂（但最近又吃多了其实也胖了）。
我跟小媳妇说如果有一天我生病了不想吃东西，让他给我来打包他家的黄瓜水饺[微笑]。当然我不想吃东西的时候十分的少…
一盘15个22块钱，性价比也很高！

2）如果想吃肉或海鲜水饺，我第二喜欢鲅鱼水饺。
挺大一个，鲅鱼➕肉，很香，且挺有满足感，加上鲅鱼水饺也算沿海城市特产了。
虾和牛肉水饺也挺不错，里面新鲜的大虾仁，但我最喜欢鲅鱼和黄瓜。

3）牛油果沙拉可以点一份，小份29大份45，小份也挺大，也很适合减肥或像我这种喜欢吃蔬菜的朋友。

4）麻辣三拼
凉菜，小媳妇的真爱，里面是蟹钳、花螺、扇贝肉（有时候会换品类，有时候是鱿鱼腿），麻麻辣辣的吃起来很过瘾味道很好。

5）秘制碟鱼头
我真爱碟鱼头，之前也经常让小媳妇做。这个是他家最有名的菜之一，看着贵小份198大份298，但其实即便小份也很大一份，我和小媳妇俩人点一个小份，再加沙拉、一盘水饺和一碗米饭，没吃完打包回家的。
外皮酥香，内里肉质嫩，口味比双合园的好吃一万倍，双合园的怀疑厨师的酱油是用不完了非要多往里倒。

6）墨鱼烧豆腐
超大一份，豆腐是店自己做的老豆腐那种，特别好吃比墨鱼更好吃。我俩每次都能吃掉一整盘墨鱼烧豆腐。

7）酸萝卜粉条
意料之外的惊喜。第一次吃的时候总觉得很舒服，后面想起来，它的味道特别像新荣记的沙蒜豆面。可能因为都是粉条类➕海鲜汤底，很鲜美！
记得也是40来块钱。

8）椒麻小墨鱼
也是小媳妇很喜欢的菜，这个菜里的墨鱼感觉比墨鱼豆腐里的墨鱼品质更好，配秋葵和海鲜菇，酥酥麻麻的。

9）熏鱼
凉菜，鱼的品类会换，有时候是带鱼有时候是鲅鱼，味道很好
吃它之前我觉得盒马的熏鱼还行来着，吃它之后再也没买过盒马的熏鱼。

10）白灼蛎虾
特别新鲜，简简单单白灼就很好吃。

11）鱼羊鲜
冬天吃了两次，鱼➕羊肉一起煮，吃之前怀疑这能好吃吗不奇怪吗，吃后觉得好鲜美。但季节菜，夏天没有了。

12）烤深海大虎虾
很大，但我日常谈不上很喜欢，有朋友来会给他们点。

13）外婆锤山茄
本地特色菜，里面是软烂的茄子➕虾皮青椒之类的，推荐没吃过的朋友尝试，我第一次吃有点惊艳来着，很下饭。
有点咸，需要夹小饼里吃。

14）海肠捞饭
也是特色菜，但我就吃过两次。我自己更喜欢前海沿的海肠捞饭，原因还是我对鸡蛋某个香味敏感，开海的对我来说太香了点[允悲]。但这个菜口碑很好又特色，且他家食材好，份比前海沿大很多。
（ps前海沿好吃的菜是海肠捞饭、香酥鸡、外婆锤山茄。香酥鸡吃了n次，我更喜欢外卖点到家的香酥鸡……外婆锤山茄我喜欢他家的原因，合理怀疑是因为他家的还加了花生更香一点）。

15）青岛老炸肉
无记忆点，感觉哪里都有类似的菜。

16）比管鱼小白菜
不知道为啥发挥不稳定，有时候好吃有时候小白菜软烂不好吃。

希望它生意能一直很好（当然现在每天也都很好）， 要倒闭了我实在不知道去哪吃又干净又卫生口味又好又不觉得吃完胖很多的家常菜🤣……