笑妍日记 25-04-29 17:46
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青海这口,我能炫一辈子❗

谁懂啊!一趟青海之旅,直接把我的味蕾拿捏得死死的,回来好久了还在回味那里的美食😍

📍第一站:西宁
🥛白糖酸奶:到西宁一定要尝尝当地的酸奶!和咱们平时喝的完全不一样,是用牦牛奶发酵的,质地浓稠得像老豆腐,奶香味巨浓郁。一定要加白糖,搅拌均匀后,酸甜交织,每一口都超满足,我能炫好几碗~推荐去莫家街,很多老店的酸奶都很不错。
🍜青海尕面片:手工揪出来的面片,口感爽滑有嚼劲。可以选炒面片或者汤面片,炒的香香辣辣,配菜丰富;汤的鲜美可口,暖到胃里。随便找一家街边小店,味道都不会踩雷。
🥟羊肠面:羊肠处理得干净无异味,里面填满了羊肉和香料,吃起来Q弹有韧性。搭配细面和鲜美的羊汤,撒上葱花和香菜,再加点辣椒油,香迷糊了。

📍第二站:青海湖周边
🍢烤羊肉串:这边的羊肉品质超棒,没有膻味,只有纯粹的肉香。烤的时候刷上油,撒上孜然和辣椒面,滋滋冒油,外焦里嫩,咬上一口,幸福感爆棚。沿着青海湖周边有很多烧烤摊,现烤现吃,特别过瘾。
🍪烤馕:刚出炉的烤馕香气扑鼻,外皮酥脆,里面柔软有嚼劲。有原味、葱香、五香等多种口味,可以直接吃,也能泡在羊肉汤里,吸满汤汁,别有一番风味。买一个带着,在旅途中当干粮也很不错。

📍第三站:其他特色美食
🍲特色炕锅:融合了羊肉、土豆、粉条、洋葱等食材,满满一锅,分量超足。羊肉鲜嫩,土豆软糯,粉条吸饱了汤汁,味道浓郁。一家人或者几个朋友一起吃,特别合适。
🍶甜醅子:用青稞或小麦发酵而成,口感酸甜,带有淡淡的酒香,吃起来清爽解腻,是青海特有的消暑小吃。逛累了来一碗,瞬间元气满满。

去青海玩千万别错过这些美食,每一口都是独特的高原风味,绝对让你流连忘返~

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发布于 上海