#地理冷知识[超话]##黑龙江美食# 锅包肉：提到锅包肉，东北人会自豪地说：“不吃锅包肉，你就不算来过东北！”这道菜的历史可以追溯到清末，起源于哈尔滨。它酸甜开胃，外酥里嫩，甚至被称为“东北的黄金美味”。老式锅包肉和新式锅包肉还有点不同。黑龙江的老式做法讲究用土豆淀粉挂浆，酸甜比例拿捏得刚好，吃起来不腻，冷了也不失风味。而新式锅包肉则改良得更甜些，更适合南方人的口味。#v眼看龙江##奋进龙江向新而行##寻美黑龙江#
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