看完《水饺皇后》会有两个特别直观的感受，一是特别想冲出去赚钱，二是特别想来碗热气腾腾的饺子，电影结束后回家立即煮了一碗湾仔码头，煮出来的饺子皮薄馅大，跟电影里的饺子一模一样。#看完水饺皇后想吃饺子#

看之前并不知道创始人臧健和臧阿姨是山东人，这也解开了我的一个疑惑，一直感觉北方人更爱吃饺子，属于每逢年节顿顿不落的食物，没想到在香港成立的湾仔码头老板就是一位远嫁香港的山东女人，所以臧阿姨才能调和南北方口味差异，做出大家都爱的湾仔码头。

臧阿姨那个时候没有大女主的概念，但是她的一生注定是一个传奇，电影里有一段是臧阿姨的饺子皮被人说厚，在现在的我听来都感觉饺子皮厚属于一种特色，但是臧阿姨听完之后在家调试了三天三夜，想调制出更薄的饺子皮。

甚至去馄饨店问老板怎么做出跟他们皮一样薄的饺子皮，看采访里臧姑娘一直在讲她没有拿买她饺子的人当顾客，就是当朋友，心里想的一直是要给朋友们吃到最好吃的饺子，这样的想法不仅是多年来味道保证，也是臧阿姨一直以来的交友之道。

后续看到看到湾仔码头想在全球范围内售卖，想到之前在外念书，每个人进中超第一个拿起来的就是湾仔码头。每个聚会的节假日，桌上最后一道菜永远都是湾仔码头，一碗饺子里不仅有乡愁更有想念，臧阿姨已经离开很久，但是每个吃过湾仔码头的人，都是被臧阿姨照顾过的小孩。

内心很期待看到更多臧姑娘、臧阿姨的故事，想看到她们勤劳、努力、不认命又不服输的一生。电影片尾曲是李宇春的《信》 ，有段歌词是“命运是对手永不低头，从来没埋怨半句不去问理由，仍踏着前路青春走到白头，成功只有靠一双手”，每一句都是每个臧姑娘真实的一生。