#地理冷知识[超话]##黑龙江美食# 地三鲜：东北菜里，地三鲜是个特别接地气的存在。虽然是素菜，但它的地位一点不比荤菜低，甚至还被称为“东北素菜之王”。土豆、茄子、青椒切成块，先炸后炒，最后用酱汁一裹，熟练的厨师能让这三样普通的蔬菜吃出五星级的味道。秘诀在哪？油炸。每块茄子和土豆都被炸得微微焦黄，锁住了香气，接着再快速翻炒，香气层层叠加。最后的成品是咸甜适口，浓油赤酱，特别下饭。#v眼看龙江##奋进龙江向新而行##海生博语#
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