#生活手记##唐公茶馆[超话]# 木瓜

南国盛产木瓜，人行道边，小区里到处都可以看到木瓜树的身影。木瓜味酸，故称酸木瓜，当然也有甜的。人们常将木瓜用来烧禽肉，想必是去腥增香让其软烂；还用来做凉拌菜絲及酸辣酱菜；当地人教我用木瓜去皮去籽切片蘸辣椒面吃，现在不敢吃得太辣，所以就不敢尝试。请教“豆包”，说将木瓜去皮去籽切块，用搅磨机打碎，加水加蜂蜜搅拌，就是一杯酸甜可口的高级解暑饮料。做出来真的比酸梅汤还好喝，因多了一股木瓜的清香味。如果过滤去渣，效果更佳。