#蓝莓肚脐眼里的霉菌#【关于蓝莓果脐发霉事件，咱们来聊聊这颗”小浆果“背后的安全密码】最近朋友圈被蓝莓霉变问题刷屏，好多人捧着心爱的蓝莓不敢下口。作为资深吃货兼食品行业观察员，今天就用大白话带你看懂这颗蓝莓背后的门道。
先说个扎心真相：蓝莓果脐发霉真不是小事！那些藏在褶皱里的小霉点，可能带着黄曲霉毒素这类”剧毒刺客“。这些伤口就是霉菌的”特洛伊木门“。更狠的是，这些毒素连开水都煮不死，蒸桑拿都没用（来源：创可脑洞说） #热点科普# http://t.cn/A6dW0d5k