端午节临近，大街小巷都弥漫着即将过节的氛围，而粽叶便是这节日美味的关键“外衣”。

常见的粽叶主要有箬竹叶和芦苇叶。

箬竹叶宽大如扇，质地柔软且韧性佳，表面光滑，自带淡雅清香，用它包出的粽子，蒸煮后清香沁入糯米，入口唇齿留香；芦苇叶多生长于北方，相较箬竹叶窄长一些，质地稍硬，但其独特的清香更为浓郁，包制时需多费些巧劲，包好的粽子也别具风味。

除了这两种，南方还有用柊叶、槲叶包粽子的传统。

柊叶宽大厚实，能包裹大量馅料；槲叶则带有特殊草木香气。一片片粽叶，包裹住糯米与馅料，经沸水蒸煮，锁住了美味，更承载着端午的浓浓情思，让人一口咬下，满是节日的温暖与幸福。#奇妙生物圈# 丨#植物科普# http://t.cn/A6dWlB3Q