今日分享我的经典食谱巨巨巨松软的汉堡胚，按照这个配方做出来的汉堡胚常温放三天都是软的，超经典配方姐妹们一定要收藏好了，还做了香甜多汁的菠萝牛肉汉堡，不得不说煎过的菠萝和牛肉这个搭配太绝了，是我吃过zui好吃的牛肉汉堡，姐妹们一定要试一试。
汉堡胚配方
6个的量 8个的量
高筋面粉 202g 270g
低筋面粉 37g 50g
汤种 75g 100g
耐高糖酵母 2.5g 3.5g
糖 30g 40g
盐 3g 4g
牛奶 86g 115g
鸡蛋一个 带壳 55-60g
奶粉 11g 15g
黄油 30g 40g
配方精确放心抄
海氏i7烤箱
上下火180度16分钟（最后三分钟加盖锡纸）
或者上火170度下火180度16分钟

cr.皓妈的小食光 http://t.cn/A6dWjrVH