開始改變早餐的飲食結構，土豆，南瓜，花椰菜雞蛋蒸熟，混合在一起，加了黑松露黃油和黑胡椒，海鹽以及研磨的黑白芝麻，從露台上剪了蒔蘿，再手沖一杯哥倫比亞奧博拉赫莊園水洗瑰夏，這樣的組合吃下其實蠻飽了，要是再加一點蛋白質會更好⋯⋯

原本今天想開車去蘇州同得興去吃一碗楓鎮大肉麵的，一查線路，紅色居多，過幾天再去，上海去蘇州現在也方便，開車和高鐵都方便，上月去朋友家吃飯，從家開車過去，一個半小時，這個時間蘇州都到了，上次去雲南遇見一位蘇州本地人，問了他關於吃麵的店家，他不會去我們都熟悉的老字號，想吃就在家附近的麵館⋯⋯

蘇州的麵館要說做的差幾乎沒有，每一家在家附近開出來的麵館都是味道好的，周圍的居民是最好的評審，評審不滿意，那就換一家，網上看到的一些打卡點評博取流量的視頻真沒有辦法去相信，當然也有一些視頻號探店的博主一開始內容很不錯，做著做著就坐不住了⋯⋯

不過到現在為止，一直很喜歡喜歡視頻號博主，就是「Elin造夢想的廚房」，很早就關注她了，無論從畫面還是視頻的節奏以及她輸出的內容，每一條看到的都是在我的審美里，也曾幻想著也可以做這樣的視頻內容，但一想到自己沒有她那麼熱愛和專注，也就放棄了，看她的視頻內容，心情也會愉悅⋯⋯

大村剛和shimoya小姐的展十號就在福和慧舉辦，這次還是和往常一樣，線上開放，等阿介做好展品的PDF文件後，會發在器物群里，需要直接和阿介溝通，現在很少和國內做器物的店主溝通來往，也不太關心其他日本作家在上海的行蹤和展覽，似乎已經過了那個興奮點了，朝著自己想做器物的品牌方向去走了⋯⋯

在這行做了十年，本以為自己的品牌也會朝著日系器物的方向走的，結果去年去了一次北歐，尤其是赫爾辛基之後，原定的思路和結構全部被打亂，回來後就一直在增減，那天在整理器物櫃的時候，看到最早在目黑通收入的一套器物盡然是和我去年在赫爾辛基收入的是同一個品牌，同一個系列，真是兜兜轉轉了十年之後，又回到了最初出發的那個起點了⋯⋯

近半年一直在使用北歐的器具，咖啡杯，盤子，湯碗，大茶壺，只是他們的餐具和我們的實用性有很大的不同，怎麼來平衡和修改也不是想像那麼容易，不僅僅是外型的問題，也不是色釉色的問題，更不是胚土的問題，而是自己的觀念和價值的補缺，原以為可以獨立去完成的一些事，現在也需要專業人員的介入，不著急，補缺自己缺項的同時，也要去不同的地方去學習⋯⋯

我國做器物的地方不少，要去了解和探訪，有這方面可以學習的諮詢，也希望大家能告訴我，尤其是德化那邊的諮詢太少了……

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